为防止低温雨雪可能给瓜菜幼苗及蔬菜生产造成的影响,特提出以下防灾减灾与管理技术,供相关部门、蔬菜企业、标准园、专业合作社和广大蔬菜生产者参考。
总体要求:加固瓜菜生产设施、做好防冻保暖是当前育苗及瓜菜生产的重要措施。应以清除积雪、覆盖保暖为中心,利用塑料薄膜、无纺布、遮阳网和农作物秸秆等材料,采用各种方式对瓜菜作物进行覆盖保暖,同时做好清沟排水、棚内降湿、补光和防病工作。
一、棚室管理
1. 及时清除棚室积雪,减轻温室负重。并适当增加棚内支撑柱,防止温棚变形、倒塌。清除的积雪应远离棚室,以防融雪水渗入棚内造成次生灾害。
2. 多层覆盖保温。对瓜菜苗床及早播瓜菜进行多层覆盖,棚室外覆盖草帘,棚室内挂二道幕、大棚内的小拱棚上增加保温覆盖物,畦面上撒施草木灰增肥保温,设施内小拱棚可以有效防止低温危害。
3. 采取增温措施。增添热风炉、煤炉等取暖设备补温,也可用地热线、电热丝、空气加温线等加温设施进行增温,防止菜苗或植株受冻。根据不同瓜菜品种采取相应控温措施,结果类蔬菜如辣椒、黄瓜、番茄温度不能低于6℃,短时不能低于5℃,叶根茎类蔬菜不能低于0℃。增温过程中谨防煤气中毒并注意消防安全,预防温室火灾,造成更严重损失。
4. 采取补光措施。有条件的应开启温室内补光灯(200-300瓦)增温补光,每天2-3小时;可采用张挂反光幕补充光照尽可能保持室内正常的温湿度。非无滴膜可喷施除滴剂增加薄膜透光,将面粉、豆粉加100倍水溶液(加少量中性洗衣粉)喷施温室棚膜内壁,达到除滴效果。
5. 控制湿度。将棚室内湿度控制在85%以下,尽量不浇水或少浇水,水份管理以维持为主。
6. 适当通风。在连阴天三天以上,中午要放风1-2个小时,具体视天气情况而定。因为在连阴雨雪天气,蔬菜植株呼吸消耗大于光合作用,棚室内会积累大量的二氧化碳等有害气体。
7. 防止“闪”苗。连续阴雨雪天后突然转晴后不要全部揭开草苫,防止刚度过灾害性天气的瘦弱秧苗突见强光,棚内温度骤增,使秧苗加大水分蒸腾而发生萎蔫,应部分遮光,防止升温过快,等植株恢复生长,不再萎蔫后再全部揭开草苫等覆盖物。一般三天以后才能真正放心,否则就可使临时性萎蔫变成永久萎蔫而死亡。
二、棚室瓜菜的管理技术
1. 倒塌大棚菜应及时采收。如茄果类、瓜类蔬菜以及可采收的其它各类蔬菜若不及时采收,就容易受冻损伤腐烂。
2. 加强育苗棚温湿度管理。注意适当加大昼夜温差,控制空气和土壤湿度。
3. 病害防治。低温寡照天气,植株受冻后,容易发生病害,应及时用烟雾剂熏棚,防止病害发生蔓延。可用一熏灵或百菌清烟雾剂熏蒸防治瓜菜病害。
4. 剪除枯枝。及时剪去受冻的茎叶,以免组织发霉病变,诱发病害。
5. 补施肥料。受冻植株缓苗后应及时追施适量速效氮肥和磷钾肥,促进植株尽快恢复生长。用0.2%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾水溶液叶面喷洒。
6. 加强大棚内绿叶菜管理。对于大棚内种植的绿叶菜,像芹菜、荠菜、苜蓿、生菜、油麦菜、青菜、菠菜等要加强肥水管理。晚间用白色无纺布或大棚保暖内衣作浮面覆盖以防冻害。
7. 及时清除死苗。及时清除冻死或病死幼苗,以免组织发霉带菌,导致病害蔓延。
8. 及时补播补苗。对因雪灾受到严重冻害、设施倒塌,要及时播种补苗或补种其它作物。补苗时可视情况选择耐寒速生型蔬菜。
三、露地蔬菜管理
1. 加强田园管理。要加强莴苣、小白菜、菠菜等露地蔬菜的管理,及时清理沟渠和田间积雪,一些地势低洼、畦块较长、排水不畅的田块要加开好腰沟,排水排渍,降低地下水位,是防冻防病的首要措施。
2. 利用各种材料,加强露地蔬菜的防冻保暖工作。越冬露地青菜、芹菜、生菜、油麦菜,在夜间可用无纺布、旧塑料薄膜、草帘、遮阳网等覆盖保暖,防止冻坏。方法如下:
(1)用塑料薄膜覆盖保温。可采取小拱棚覆盖保温防冻。
(2)用无纺布浮面覆盖。适用于各种露地蔬菜,方法简便易行,效果好。